Mi padre muerto, la tierra aún florecida
Un recorrido por los campos del sur del Cesar, su gastronomía, mi vida junto a mi abuelo y la violencia en el país.
Read More Mi padre muerto, la tierra aún florecidaTag: Agriculture
La ciencia dulce:un recorrido por los alimentos del Amazonas
Explora la relación entre la biodiversidad, la simbología de los alimentos y el poder que tienen las plantas para curar a través de la historia de vida de Kasia y los mitos uitoto.
Read More La ciencia dulce:un recorrido por los alimentos del AmazonasCocina al fuego de la lucha
Nariño, un departamento de diversidad, contrastes vivos y de convergencia entre ecosistemas y culturas. La cordillera de los Andes, la llanura del Pacífico, la cordillera occidental y la centro-oriental configuran un espacio complejo de simbiosis interétnicas, en el que abunda la diversidad biológica y paradójicamente la pobreza. Este departamento ha sufrido directamente el conflicto armado, […]
Read More Cocina al fuego de la luchaEntre hierba: plaza samper mendoza
Deambulo por la noche a través de un paisaje urbano desolado. En esta parte del centro se siente el olvido en los vidrios rotos de los edificios vacíos. En este baile oscuro y frio se vive la cotidianidad de habitar lo que en un momento fue abandonado. Voy por ahí, pensando en las veces que […]
Read More Entre hierba: plaza samper mendozaHabitando el Pacífico
Coquí es un corregimiento que se encuentra ubicado en el Pacífico Colombiano. En este lugar se puede sentir la generosidad de la vida a través de la selva, el río y el manglar, ese vientre fértil en el que todo lo posible se fecunda y del que se alimenta el vasto mar. La geografía de […]
Read More Habitando el Pacífico
Detrás de la cuchara 