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Prendan los fogones,esto está que suena

Siempre me ha fascinado la salsa como género. Sus sonidos me recuerdan las calles del Caribe, las fiestas con mi familia, la antepuerta de la casa de mi abuelo Moncho en Santa Marta y la cocina caribeña de mi abuela Matilde. Escribí este artículo con @dirty_salsa para hablar de la relación entre el género, la comida y su papel en la construcción de la identidad latinoamericana.

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Comiendo calle: Luruaco, Atlántico

Recorrer Colombia es encontrase con los usos no oficiales de los espacios, es transitar entre símbolos y significados subvertidos que se instauran entre los paisajes y las tradiciones culturales. Así mismo nacen los mercados callejeros, puestos hechos rústicamente con lo que brinda cada contexto, a veces efímeros, a veces tan fijos como edificios de concreto, […]

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