About

Este espacio surge como respuesta a mi interés en la investigación de la alimentación. Como antropóloga he encontrado en este campo una forma de aproximarme a distintas realidades, personas, movimientos sociales, la producción y consumo de alimentos. Encuentro en la comida una gran diversidad de lenguajes, símbolos y gustos. Pienso que comer es una relación íntima entre el exterior y nosotros. La lengua es ese puente que nos trae lo de afuera; nos comemos el mundo.

Sin duda alguna, la escritura es ese otro impulso que me mueve. Espero seguir narrando y compartiendo la experiencia de recorrer el país desde su diversidad, su gente y sus tradiciones alimentarias.

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